Křupavá pochoutka k pivu a vínu.
Lenka Zábranská, Hradec Králové
Ingredience
- 200 g nivy
- 220 g hladké mouky
- 1 žloutek
- 200 g hery
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
70 Kč
Postup přípravy
-
Nivu nastrouháme na jemné straně struhadla a promícháme nejdříve s hladkou moukou. Potom přidáme žloutek a heru. Důkladně vypracujeme těsto, které dáme na chvíli ztuhnout do lednice.
-
Pak těsto rozválíme na plát silný asi 50 mm. Potřeme ho bílkem, posypeme solí a lněným semínkem nebo sezamem. Nakrájíme tyčinky a pečeme v předehřáté troubě při 170 °C.
Na
