Můžeš jej posypat natí mladé cibulky.
Lucie Haklová, Příbram
Ingredience
- 1/2 balení listové těsto
- 4 ks červená cibule
- hladká mouka na rozválení těsta
- 2 stroužky česnek
- špetka soli
- 4 lžíce olivový olej
- 150 g balkánský sýr
- 150 g zakysaná smetana
- špetka pepře
Doba přípravy
Počet porcí
12
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Listové těsto necháme povolit. Cibule oloupeme, nakrájíme na kolečka a ta rozebereme na kroužky.
-
Na pomoučené pracovní ploše těsto rozválíme na tenký plát a přeneseme na plech vyložený pečicím papírem.
-
Česnek utřeme se špetkou soli a smícháme s olivovým olejem. Sýr nastrouháme, smícháme se smetanou a podle chuti opepříme.
-
Plát těsta potřeme ochuceným olejem a klademe na něj většinu cibulových kroužků. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi pět minut.
-
Poté plech vyjmeme, koláč přelijeme smetanou smíchanou se sýrem, posypeme zbylou cibulí a dopékáme v troubě dalších asi 10 minut. Koláč nakrájíme na porce.
Na
