Takové bramboráky jsi ještě zaručeně nejedla.
Monika Šárová, Sedlec-Prčice
Ingredience
- 300 g ryba
- 50 g slanina anglická
- 800 g brambory
- 1 vejce
- 1 cibule
- 100 g mouka hladká
- 1/2 lžičky majoránka
- špetka sůl
- dle potřeby olej na smažení
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
70 Kč
Postup přípravy
-
Rybí maso zbavíme kostí a spolu s cibulí pomeleme na masovém strojku. Dáme do misky a přidáme jemně strouhané brambory, vejce, mouku, nakrájenou slaninu, majoránku, sůl a vypracujeme těsto. Pokud je těsto moc řídké, přimícháme ještě trochu mouky.
-
Lžící klademe kousky těsta na rozpálený olej a smažíme malé bramboráčky z obou stran. Bramboráčky podáváme s čerstvou nebo dušenou zeleninou.
Na
