Nejlepší jsou ještě
teplé, protože sýr se
krásně roztéká.
Jiřina Volšičková,
Lužany
Ingredience
- 1/2 hlávky zelí
- 1 hermelín
- 100 g sýr eidam
- 2 vejce
- 4 lžíce strouhanka
- špetka sůl
- špetka pepř
- na obalení mouka hladká
- na obalení vejce
- na obalení strouhanka
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Bílé hlávkové zelí nakrájíme na malé kousky a dáme uvařit do osolené vody doměkka.
-
Zatím nakrájíme hermelín na kostičky a eidam nastrouháme. Sýry smícháme a přidáme uvařené a scezené zelí.
-
Doplníme vejci‚ strouhankou, dochutíme solí a pepřem. Z těsta vytváříme karbanátky‚ které obalujeme v trojobalu a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Na
