Míchaná vajíčka získají díky mascarpone na krémovosti. S čerstvým pečivem a bylinkami mohou být chlebíčky s míchanými vejci a šunkou skvělou rychlou večeří.
Související recepty
Suroviny
Postup
Vejce prošlehejte s mascarpone, osolte a opepřete.
Máslo rozehřejte v pánvi a vlijte směs vajec a mascarpone. Vejce dělejte na středním plameni, nemíchejte, jen zvolna shrnujte vařečkou nebo stěrkou vždy z jednoho kraje pánve k druhému.
Plátky chleba opečte nasucho na pánvi či v toustovači, šunku prohřejte v páře nebo na másle a natrhejte ji.
Plátky chleba potřete máslem, lehce posolte a rozdělte na ně vejce a šunku. Ozdobte mikrobylinkami či výhonky.
NĚCO NAVÍC
Pokud máte raději rybu, vyměňte šunku za uzeného lososa a opečené plátky chleba potřete trochou křenové pasty. Na ozdobení použijte kopr.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- 33x Snídaně na vidličku(33 receptů)
- Valentýnské překvapení: Přineste svým milovaným vlastnoruční snídani do postele(11 receptů)
Komentáře
Výborná záležitost!Moje velmi častá snídaně po náročném večeru a hosté si to pochvalují:-)