Slovenské jídlo oblíbené okolo Tater‚ kde jsem se ho naučila.
Renata Ryšlinková, Doksy
Ingredience
- 2 středně velké brambory
- špetka sůl
- 250 g brynza
- 250 g slanina
- 1-2 hrnky mouka polohrubá
- 4 vejce
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Uvaříme brambory‚ vychladlé je nahrubo nastrouháme a smícháme s brynzou. Slaninu vyškvaříme.
-
Z vajec a mouky uděláme těsto‚ nemělo by být moc tuhé. Utvoříme bochánky a rozválíme je na placku silnou asi 2 mm. Vykrajujeme z ní kolečka o průměru 10 cm. Do každého dáme lžičku brynzy‚ přehneme a kraje přimáčkneme.
-
Vaříme v osolené vroucí vodě asi 8 minut. Přendáme je do slaniny a posypeme zbylou brynzou.
Pošlete nám
Na
