Reklama
Brokolice s novými bramborami a sýrovou omáčkou
Fotogalerie:

Brokolice s novými bramborami a sýrovou omáčkou

Dana Holasová

Brno
Snažím se připravovat samá zdravá jídla, a pokud jsou i rychle uvařená, tím lépe.
Dana Holasová, Brno

Ingredience

  • Základ
  • 1 brokolice
  • 20 brambory
  • svazek cibulka jarní
  • Omáčka
  • 1 svazek pažitka
  • 3 trojúhelníčky sýr tavený
  • 1 smetana na vaření
  • 1 cibule
  • 1–2 lžíce olej
  • 2 lžíce mouka hladká
  • 1 kostka bujón zeleninový
  • špetka sůl
  • špetka pepř
  • 250 ml voda

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

110 Kč

Postup přípravy

  1. Nejprve připravíme sýrovou omáčku. Cibuli oloupeme, pokrájíme najemno a na rozpáleném oleji osmahneme. Zaprášíme moukou, přilijeme vodu a přidáme bujon. Za občasného míchání přivedeme k varu a povaříme asi 10 minut.
  2. Zatím dáme vařit do jednoho hrnce menší oškrábané brambory a do druhého brokolici rozebranou na malé růžičky. Brokolici povaříme pouze krátce, asi 3 minuty, poté slijeme a necháme v teple.
  3. V omáčce necháme rozpustit trojúhelníčky sýra, přilijeme smetanu, prohřejeme a roz­mixujeme. Nakonec omáčku dochutíme solí, pepřem a přidáme nadrobno posekanou pažitku. Na talíři zdobíme mladou cibulkou pokrájenou na tenká kolečka.
     
    TIP: Ke zvýraznění chuti můžeš do smetanovo-sýrové omáčky přidat špetku karí koření.

Pošli recept! 4/2009 (11.3.2009)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Plněné topinky

Plněné topinky

Tuto topinku můžeš dozdobit podle vlastní chuti a fantazie. Ivana Truxová, Tábor ...
Vaříme express /23.07.10
Listové balíčky

Listové balíčky

Jako příloha je vhodný zeleninový salát.

Martina Nováková, Zubří

Vaříme express /11.09.13
Střapatá placka z kedluben

Střapatá placka z kedluben

Podáváme ještě teplé s čerstvou zeleninou.

Veronika Marková, Český Těšín

Vaříme express /10.07.15
Zapečená bramborová kaše

Zapečená bramborová kaše

Kdo má rád mleté, pochutná si.
Jana Laštovičková, Pardubice
Vaříme express /28.02.10
Pomazánka z uzené parenici se šunkou

Pomazánka z uzené parenici se šunkou

Iveta Bílková, Kroměříž

Vaříme express /07.02.18
Pomazánka z tvarohu a pivního sýra

Pomazánka z tvarohu a pivního sýra

Podle receptu Jany Holečkové z Jičína

Vaříme express /31.05.18
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Sluníčko svítí, příroda láká a mně se nechce sedět doma, natož trávit hodiny u sporáku. Co s tím? Přece uvařit něco rychlého a hurá na výlet! Večer si posedíme s rodinou na zahradě, rozpálíme gril a budeme se kochat výhledem na letošní úrodu. Co s ní udělám? Upeču nějaký koláč nebo zavařím na později? Z receptů, které jste nám poslali, si jistě něco vyberu.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu