Snadná a velmi zdravá večeře.
Jarka Pomazalová, Prostějov
Ingredience
- 5 brambory
- 1 cuketa
- 1 cibule
- 2 stroužky česnek
- 2 lžíce máslo
- 1 lžíce karí
- dle chuti sůl
- špetka pepř
- špetka kmín
- 2 rajčata
- 200 ml voda
- 1 kostka drůbeží bujon
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Brambory oloupeme a spolu s cuketou nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek nakrájíme najemno. Máslo necháme rozpustit na pánvi a na něm opečeme nejprve brambory, pak cuketu, přidáme cibuli s česnekem, poprášíme karí kořením a ochutíme solí, kmínem a pepřem.
-
Zeleninovou směs podlijeme vodou a přidáme drůbeží bujon. Nakonec přisypeme na kousky pokrájená rajčata a necháme dusit za občasného míchání asi 10 minut.
TIP: Tuto pochoutku můžeš obměňovat podle fantazie – např. do hotového jídla přidej na pánvi nasucho opražené kešú oříšky.
Na
