Trochu vylepšený recept na bramborák.
Marta Černínová, Mokré Lazce
Ingredience
- 200-250 g hlíva
- špetka mletý kmín
- 1 cibule
- dle potřeby olej na smažení
- 6-8 brambory
- 4 stroužky česnek
- 1 vejce
- špetka sůl a pepř
- 2 lžíce mléko
- 1 lžíce hladká mouka
- 1 lžíce polohrubá mouka
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
60 Kč
Postup přípravy
-
Hlívu nakrájíme na proužky, posypeme ji mletým kmínem a společně s nakrájenou cibulí orestujeme.
-
Brambory nastrouháme najemno na struhadle a přidáme všechny další přísady. Umícháme těsto, do kterého vmícháme orestovanou hlívu. Smažíme na oleji.
Na
