Netradiční smaženky chutnají i samotné.
Eva Mykisková, Třebíč
Ingredience
- 1/2 kg brambory vařené
- 150 g mouka hladká
- špetka sůl
- špetka pepř
- 2 lžíce mléko sojové
- špetka jedlá soda
- strouhanka na obalování
- olej na smažení
- dle potřeby voda
Doba přípravy
Počet porcí
2
Orientační cena
35 Kč
Postup přípravy
-
Použijeme vařené brambory, které nám zbyly třeba od předešlého dne. Dobře je rozšťoucháme, trochu osolíme, opepříme, přisypeme mouku a špetku sody.
-
Přidáme mléko, podle potřeby dolijeme vodu, aby vzniklo hustší těsto na karbanátky, které rukou tvarujeme a obalíme ve strouhance. Pečeme na pánvi na rozehřátém oleji. Podáváme je s bramborovým salátem, s bramborami či kaší.
Na
