Když zůstanou nespotřebované suroviny v ledničce, smíchám je na pánvi s bramborami a vynikající, rychlá večeře je hotová.
Barbora Vávrová, Břestek
Ingredience
- 500 g vařené brambory
- 1 větší cibule
- 200 g uzenina nebo salám
- 2 - 3 stroučky česnek
- sůl, majoránka, pepř
- olej na osmažení
Doba přípravy
Počet porcí
2
Orientační cena
40 Kč
Postup přípravy
-
Uvařené brambory nakrájíme na menší kostky. Na pánvi rozehřejeme olej a brambory na něm opekáme, až začnou zlátnout. V průběhu s nimi otáčíme, aby se nespálily. Mezitím si osmahneme cibuli nakrájenou na větší kostky. Jakmile začne zlátnout, přidáme k ní nakrájenou uzeninu či salám a společeně necháme chvilku prosmahnout.
-
Osmaženou cibulku s uzeninou poté přidáme na pánev k bramborám a prohřejeme. Česnek oloupeme a prolisujeme společně se solí. Přidáme ho k bramborám, dle chuti přisolíme a opepříme a přisypeme majoránku na dochucení. Dobře promícháme a můžeme podávat.
Na
