Vzpomínka na staré dobré časy.
Libor Velan, Bystřice pod Lopeníkem
Ingredience
- 1 kg brambory
- mléko podle potřeby
- špetka soli
- švestková povidla podle chuti
- 1 tvaroh na strouhání
- podle chuti rozpuštěné máslo
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Brambory oloupeme a uvaříme doměkka. Potom je rozmixujeme na kaši s částí vody. Můžeme přidat mléko a trochu soli. V minulosti se jenom najemno rozkvedlala.
-
Kaši rozetřeme na mělký talíř. Potřeme ji vydatně povidly, posypeme nastrouhaným tvarohem a polijeme rozpuštěným máslem.