Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Utopenci
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.4/5 Počet hodnocení: 279
Do hodiny Velmi snadné 4-8 porcí

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3311 kcal
Bílkoviny 130 g
Sacharidy 211 g
Tuky 214 g
Vláknina 3 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Chuťový zážitek z hospodského jídla, připraveného z prvotřídních surovin, poctivě a s láskou, probudí v každém strávníkovi záchvat nostalgie. Nejdůležitější je vybrat dobrou uzeninu a naložit je do skvělého nálevu (láku). Domácí utopence podle našeho základního receptu zvládne každý. Pokud chcete, aby byli utopenci ďábelští, přidejte do nálevu ještě o jednu lžičku chilli vloček více.

Suroviny

menší, oloupané
nakrájená na kolečka
hořčice plnotučná 2 PL
pepř
čerstvě mletý
paprika sterilovaná řezaná 100 g
scezená
Na nálev
ocet 200 ml
cukr 1 špetka
sůl 1 ČL
pepř mletý 2 ČL
celý
sušené feferonky 1 ks
drcená

Postup

1

Přísady na nálev spolu s 500 ml vody povařte 2 minuty a nechte vychladnout.

2

Špekáčky podélně nakrojte, ale nedokrojte. Uvnitř řezu opepřete, potřete plnotučnou hořčicí a vyložte cibulí. Střídavě se zbylou cibulí a kapií vrstvěte do zavařovací lahve – měly by se vám vejít vždy dva špekáčky do jedné vrstvy.

3

Zalijte nálevem a nechte uležet v chladničce nejméně 5 dní.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/10

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč