Krátce před dopečením je zakápni máslem.
Laura Smetánková, Praha
Ingredience
- Ingredience
- 750 ml mléko
- 370 g hladká mouka
- 1/2 lžičky sůl
- 3 vejce
- na smažení kokosový olej
- Náplň
- 2 měkký polotučný tvaroh
- 1 vanilkový cukr
- 2–3 cukr moučka
- 4–5 vyzrálé broskve
- Na zalití
- 1/2 hrnku mléko
- 1 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1–2 lžíce vanilkový pudink v prášku
Doba přípravy
Počet porcí
3–4
Orientační cena
100 Kč
Postup přípravy
-
Mléko smícháme s hladkou moukou, solí a vejci. Těsto prošleháme a necháme asi 1 hodinu stát. Na pánvi rozpustíme malé množství kokosového oleje a smažíme palačinky.
-
Měkké tvarohy promícháme s cukry a přidáme na malé kousky nakrájené oloupané broskve. Osmažené palačinky potřeme ovocným tvarohem a svineme.
-
Zapékací mísu nemusíme vymazávat, palačinky do ní rovnou naskládáme.
-
V mléce rozmícháme vejce, vanilkový cukr a pudinkový prášek. Takto připravenou směsí palačinky rovnoměrně zalijeme a vložíme do předehřáté trouby.
-
Při teplotě 170 °C zapékáme asi 30 minut.
Na
