Muffiny si našly příznivce už i u nás. Tyto 'jednoporcové bábovky' můžeš obměnit podle chuti a možností. Dobře si rozumí s drobným čerstvým i sušeným ovocem, s ořechy, mákem i čokoládou.
Daniela Schachlová, Ostrava
Ingredience
- 250 g hladká mouka
- 100 g cukr krupice
- špetka sůl
- 1 žloutek
- 1 vejce
- 1 lžička kypřící prášek
- 5 lžic olej
- 250 ml džus jablečný
- 70 g sušené brusinky
- dle potřeby lentilky
Doba přípravy
Počet porcí
16
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Do mísy prosijeme mouku, sůl a kypřicí prášek. Poté přisypeme cukr, přilijeme olej a rozklepneme vejce a žloutek. Nakonec přilijeme džus a vše dobře promícháme na hladké těsto. Nakonec do těsta vmícháme sušené brusinky a těsti plníme do papírových košíčků asi do dvou třetin.
-
Muffiny ozdobíme barevnými drobnými lentilkami nebo čokopeckami.Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C asi 25 minut. Dobré je však řídit se zkušenosti s pečením ve vlastní troubě.
Na
