Vánočka

Postup přípravy

1. Odebereme mouku a špetku cukru na kvásek. Z mouky, másla, soli, vanilk.cukru a cukru uděláme drobenku.
2. Z mouky, droždí a vlažného mléka zaděláme kvásek, který s dalšími ingrediencemi přidáme ke drobence. Vše spojíme a uhněteme. 

   Když se těsto nelepí, necháme ho hodinu dokynout.
   
3. Pak z něj vytvoříme 2 vánočky (1 vánočka je ze 14 copánků, 1 copánek váží asi 70 g – copánky propleteme).
   Spodek je asi z 5 copánků, dále pleteme ze 4, 3, 2. Upletené copy klademe na sebe.
4. Navrch vánočku potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme sekanými mandlemi.

   Pečeme při 165 °C asi 45 minut.

    

   TIP: Do těsta můžeme zapracovat rozinky.