Ráda peču hlavně jednoduché a rychlé koláče, a proto se moc nepouštím do kynutého těsta. Ovocný koláč je jednoduchý na přípravu a skvělý na chuť. Je křehký a přitom vláčný díky tvarohu na povrchu. Spolu se švestkami vykouzlí skvělou chuť!
Leona Sodomková, Brno
Ingredience
- Těsto
- 130 g cukr krupice
- 200 g mouka polohrubá
- 2 vejce
- 190 g máslo
- 500 g tvaroh
- 2 dl šlehačka
- 1 lžíce prášek do pečiva
- 600 g švestky
- 150 g hera
- špetka sůl
- Drobenka
- 40 g hera
- 1 lžíce skořice
- 50 g cukr pískový
- 100 g mouka hrubá
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
90 Kč
Postup přípravy
-
Z mouky, tuku, 70 g cukru, vajec, prášku do pečiva a soli vypracujeme těsto, které rozprostřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. -
Švestky vypeckujeme, nakrájíme nadrobno a poklademe jimi připravené těsto. Tvaroh rozmícháme se zbylým cukrem a smetanou a navršíme na švestky.
-
Utvoříme drobenku smícháním zbylých ingrediencí a posypeme tvaroh. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C stupňů asi 30 minut.
Na
