Zdravé, chutné, jednoduché....prostě skvělé knedlíky :)
Martina Winklerová, Ostrava - Nová Bělá
Ingredience
- 250 g měkký polotučný tvaroh
- 2 hrnky špaldová mouka
- 1 vejce
- 1 - 2 lžíce třtinový cukr
- špetka sůl
- 8 ks švestky
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
40 Kč
Postup přípravy
-
Smícháme tvaroh, mouku a vejce a přidáme špetku soli. Dle chuti dosladíme třtinovým cukrem. Pro okořenění můžeme přidat kůru z citrónu. Takto hotové těsto necháme na chvíli uležet v lednici a připravíme si švestky. Vypeckujeme je a nakrájíme na menší kousky.
-
Z připraveného těsta si lžicí oddělíme malou část, pomoučíme a tvarujeme knedlíčky. Švestky je možné obalit v cukru, pokud nejsou ještě dost zralé a sladké. Připravené knedlíky házíme do vroucí vody a vaříme, dokud nevyplavou napovrch. Podáváme s rozpuštěným máslem, posypané cukrem a skořící.
Na
