Hodně sportuji, proto si mohu dovolit pochutnávat si během Vánoc na různých sladkostech.
Pavla Totušková, Praha
Ingredience
- Soudky
- 1 těsto listové
- 1 vejce
- na vyválení mouka hladká
- Krém
- 2 Pudink karamelový
- 750 ml mléko
- 4 lžíce cukr krupice
- 250 ml máslo
- 200 g cukr moučkový
- 100 g piškoty
- Ozdoba
- 1 balení čokoládové vločky
- dle potřeby ořechy liskové
Doba přípravy
Počet porcí
70
Orientační cena
135 Kč
Postup přípravy
-
Listové těsto důkladně vyválíme na pomoučeném vále na co nejtenčí plát. Rádýlkem pak plát nakrájíme na obdélníčky o rozměrech zhruba 2,5 x 10 cm.
-
Jednotlivé proužky natočíme přes sebe na plechové trubičky, na kterých se pečou kremrole. Konec pořádně prsty přimáčkneme a těsto po celém obvodu potřeme rozšlehaným vajíčkem – jinak by se nám při pečení listové soudečky rozpadaly.
Pečeme je na plechu vyloženém pečicím papírem v předehřáté troubě na 180 °C asi 10–15 minut. Vychladlé kroužky potom opatrně sejmeme z trubiček.
-
Podle návodu uvaříme karamelový pudink, který za občasného míchání necháme zchladnout. Změklé máslo ušleháme s moučkovým cukrem a do vzniklého krému po lžících zašleháme pudink. 5. Na dětské piškoty nastříkáme karamelový krém, na něj posadíme soudek a naplníme ho krémem. Nahoře cukroví zdobíme tmavým čokoládovým sypáním a doprostřed umístíme lískový oříšek.
Na
