Ingredience
- 1 cukr vanilkový
- 1/2 prášek do pečiva
- 3 vejce
- 250 g mouka polohrubá
- 1 smetana
- 150 g cukr pískový
- kokos strouhaný
- 2 lžíce rozinky
- 80 g ořechy mleté
- citrónová kůra
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Formu dobře vymažeme tukem a vysypeme kokosem nebo strouhankou. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.
-
V druhé míse ušleháme žloutky s cukrem, přidáme prosátou mouku, 1/2 kypř.prášku, vanilkový cukr, ořechy, šlehačku, citronovou.kůru, rozinky a promícháme.
-
Postupně přidáváme tuhý sníh, zlehka ho zapracujeme do těsta, vlijeme do formy a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 3/4 hodiny.