Křehoučké potěšení ke kávě, které se na jazyku jen rozplývá.
Adéla Světlá, Praha
Ingredience
- Těsto
- 600 g mouka polohrubá
- 200 g cukr krupice
- 1 cukr vanilkový
- 1/2 prášek do pečiva
- 180 ml mléko
- 2 vejce
- 125 g máslo
- 1 lžíce citronová šťáva
- špetka sůl
- na vál mouka hladká
- Náplň
- 1 vejce
- 3 broskve
- na posypání cukr moučkový
- 1 tvaroh
- 4 lžíce cukr moučkový
Doba přípravy
Počet porcí
22
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Mouku smícháme s cukry a kypřicím práškem. Přidáme mléko, vejce, rozměklé máslo, citronovou šťávu a špetku soli. Ze surovin vypracujeme těsto, které na pomoučeném vále rozválíme na obdélník. Z těsta nakrájíme čtverce zhruba o velikosti 9 x 9 cm.
-
Tvaroh smícháme s moučkovým cukrem a vejcem. Broskve vypeckujeme a nakrájíme na měsíčky.
-
Na každý čtverec naneseme lžičku tvarohové náplně a položíme kousek broskve. Těsto přeložíme tak, aby vytvořilo trojúhelník, a prsty pořádně spojíme k sobě.
-
Šátečky položíme na plechy vyložené pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C asi 30 minut. Horké šátečky posypeme moučkovým cukrem.TIP: Místo broskví zkus jahody nebo vypeckované třešně.
Na
