Máš-li na zahradě rybíz, zkus tento vynikající koláč.
Pavlína Růžičková, Havlíčkův Brod
Ingredience
- Těsto:
- 210 g tuk ztužený
- 180 cukr moučkový
- 6 žloutek
- 1 vejce
- trocha citrónová kůra
- 220 g mouka polohrubá
- 1/2 prášek do pečiva
- 500 g rybíz
- Sníh:
- 6 bílek
- 300 g cukr moučkový
Doba přípravy
Počet porcí
20
Orientační cena
60 Kč
Postup přípravy
-
Tuk umícháme s cukrem, postupně přidáme žloutky a celé vejce. Do hmoty zapracujeme citronovou kůru a mouku s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na vymaštěný a strouhankou vysypaný plech a upečeme.
-
Ještě na horký koláč nasypeme rybíz a na něj navrstvíme tuhý sníh. Koláč zapečeme v mírně vyhřáté troubě.
Na
