Skvělé koláčky, které jsou hotové rychle, protože odpadá vykrajování koleček a stálé vyvalování těsta.
Tereza Kalousová, Letohrad
Ingredience
- 250 ml mléko
- 150 g pokrájená Hera
- 1 vajíčko
- 50 g cukr
- 500 g hladká mouka
- 1 vanilkový cukr
- špetka sůl
- 1/2 droždí
- 320 ml mléko
- 1 vanilkový pudink
- 2 lžíce cukr
- namletý mák
- švestková povidla
- trochu mléko
- vanilkový cukr
- skořice
- meruňky-broskve
- stejný díl Hery
- polohrubá mouka
- kokos
- cukr
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
V pekárně zpracujte těsto a po vykynutí rozválejte na velký plát. Zamotejte po delší straně pevnou roládu a krájejte cca 1cm silné plátky, které dávejte na plech vystlaný pečícím papírem. Důlky do koláčků na náplň dělejte například pomocí skleničky tzv. štamprlete, jejíž dno namáčíte do hladké mouky. Na koláčky naneste pudinkovou náplň: hustší puding uvařený z mléka, vanilkového pudinkového prášku a cukru. Poté na koláčky nandejte makovou náplň: namletý mák, švestková povidla, mléko, vanilkový cukr a skořici.
-
Na puding a mák ještě dejte kousek meruňky nebo broskve. Na konec posypeme kokosovou drobenkou: smícháme stejný díl Hery, polohrubé mouky, kokosu a cukru. Promneme a koláčky posypeme.
-
Koláčky již ničím nepotíráme, jsou mastné dost. Pečeme na 180 °C do zčervenání okrajů.
Na
