Velmi lahodný a jednoduchý moučník.
Ingredience
- Těsto:
- 6 vejce
- 200 g cukr moučka
- 5 lžic strouhanka
- 1/2 sáčku prášek do pečiva
- 200 g ořechy mleté
- Náplň:
- 250 g máslo
- 1 žloutek
- 150 g cukr moučka
- 2-3 lžíce kakao
- 6-7 lžic mléko
- Poleva a ostatní:
- 150 g čokoláda na vaření
- 1 vrstva na dno pekáče suché dortové oplatky
Doba přípravy
Počet porcí
1 pekáč
Orientační cena
70 Kč
Postup přípravy
-
Šest vajec rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků - 6 bílků dáme do mísy, 5 žloutků do první skleničky a 1 žloutek do druhé skleničky. 6 bílků v míse našleháme v tuhý sníh, přidáme cukr moučku a opět šleháme dotuha. Přišleháme 5 žloutků z první skleničky. Vařečkou vmícháme strouhanku, prášek do pečiva a namleté ořechy.
-
Celé dno pekáče pokryjeme oplatkami. Na ně nalijeme těsto a pečeme na 200 °C asi 10 minut.
-
Máslo šleháme s jedním žloutkem a cukrem moučkou. Přidáme kakao a po lžících horké mléko. Vznikne hladký nugátový krém.
-
Na vychladlé piškotové těsto natřeme nugátový krém a dáme vychladit do lednice. Mezitím rozpustíme čokoládu na vaření a nalijeme na pekáč.
Na
