Pekla jsem ji dcerce k pátým narozeninám a měla velký úspěch u ní i u všech hostů, malých i velkých.
Kateřina Petráková, Poděbrady
Ingredience
- Roláda
- 4 vejce
- 1 cukr vanilkový
- 40 g cukr krupice
- 50 g mouka polohrubá
- 1 menší marmeláda jahodová
- Pudinková náplň
- 500 ml mléko
- 2 lžíce rum
- 3 lžíce cukr krupice
- 2 pudink vanilkový
Doba přípravy
Počet porcí
12
Orientační cena
90 Kč
Postup přípravy
-
Žloutky utřeme s cukry do pěny. Postupně přidáváme mouku a nakonec lehce vmícháme ušlehané bílky.
-
Těsto nalijeme v tenké vrstvě na středně velký plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 10–12 minut.
-
Ihned po upečení plát těsta přeneseme na čistou utěrku, sloupneme pečicí papír a rovnoměrně na něj rozetřeme jahodovou marmeládu. Pomocí utěrky svineme.
-
Kulatou misku vyložíme potravinovou fólií a poklademe roládou nakrájenou na tenké plátky.
-
Pudink uvaříme dle návodu z uvedených surovin, přimícháme rum a nalijeme na plátky rolády. Poklademe vrstvou zbylých plátků a dáme ztuhnout do lednice minimálně na 1 hodinu.
Na
