Reklama
Reklama
Pražský koláč
Fotogalerie:

Pražský koláč

Klára Jirků

Havířov
Táta ho má moc rád, ale prý už není, co býval. Tak jsem mu upekla domácí.        
 Klára Jirků, Havířov

Ingredience

  • 1/2 kostky droždí
  • 50 g cukr moučka
  • 2 ks žloutek
  • 80 g máslo
  • 300 ml mléko
  • 500 g polohrubá mouka
  • špetka soli
  • 2 lžíce rozpuštěné máslo
  • 50g cukr krupice
  • 40 g máslo
  • 50 g hrubá mouka
  • 500 ml Těs
  • 250 g tvaroh měkký
  • 1 ks cukr vanilkový
  • 2 lžíce cukr pískový

Doba přípravy

Počet porcí

16

Orientační cena

100 Kč

Postup přípravy

  1. Droždí rozdrobíme a smícháme s cukrem. Přidáme žloutky rozmíchané ve vlažném mléce, rozpuštěné máslo a mouku se solí. Zpracujeme těsto, lehce posypeme moukou a necháme zakryté utěrkou kynout asi 45 minut.
  2. Po vykynutí těsto rozdělíme na 2 části a z obou uděláme bochánek, který vyválíme na placku o velikosti talíře. Oba koláče potřeme máslem a hojně posypeme drobenkou, kterou připravíme z cukru, másla a hrubé mouky.
  3. krok3
    Koláče dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 °C asi 30 minut. Necháme vychladnout. 
  4. Krém připravíme tak, že ušleháme Crème šodó s tvarohem a cukry.
  5. Koláče podélně rozkrojíme, spodní díl potřeme krémem a přiklopíme. Necháme vychladit a rozležet nejlépe do druhého dne.
    Rady šéfkuchařky Lucie Volemanové
    Krém lze uvařit i z 200 ml mléka, 1 vanilkového cukru, lžíce škrobové moučky, 
    3 lžic cukru moučky, 100 g másla a 500 ml smetany.

Pošli recept! - Speciál - Sladké recepty (21.6.2011)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Ořechové chrastí

Ořechové chrastí

Bohuslava Čeganová, Ostrava
Sladký život /07.12.18
Biskupský chlebíček

Biskupský chlebíček

Gabriela Jílková, Polička

Sladký život /06.12.18
Vánoční hvězda

Vánoční hvězda

Ludmila Zusková, Kamenné Žehrovice

Sladký život /06.12.18
Výborný griliášový dort

Výborný griliášový dort

Vendula Velasová, Pěnčín

Sladký život /06.12.18
Čokoládová kolečka s mandlemi

Čokoládová kolečka s mandlemi

Úžasný sváteční pamlsek

Marta Čiháková, Praha

Sladký život /06.12.18
Vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky

Pavlína Kotrbová, Jihlava

Sladký život /05.12.18
 
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
01_TitulPRD11_Cukrovi_nocode

Cukroví

Silně a lahodně
rohlíčky po domě voní,
stále voní.
Nikdo si nevšímá,
jak jeho dieta mění se v dým.
Nejenom k cukroví
strávníci hladoví se skloní a přivoní,
dejme si decinku,
za malou chvilinku
připijem pospolu
na veselou vánoční noc. 

více
special

Pošli recept Extra speciál To nejlepší z drůbeže

Na otázku, co by si daly k obědu, odpovídaly moje děti vždycky naprosto jednoznačně – pečené kuřátko. Později si oblíbily slepici na paprice a ve věku teenagerů jim nejvíc šmakovaly nudličky z krůtího masa v pikantní omáčce. Drůbež u nás vždycky vedla a myslím si, že naše rodina rozhodně není jediná. Právě proto je tu speciál plný vašich nejoblíbenějších drůbežích receptů.!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama