Posvícení bývá v naší vesnici už tradičně událost, na kterou se všichni těšíme i kvůli množství pochoutek. Mezi nimi určitě vévodí koláčky s nejrůznějšími sladkými náplněmi.
Marie Křenková, Křesetice
Ingredience
- 100 g cukr krupice
- 2 tvaroh
- 42 g droždí
- 250 ml mléko
- 2 lžíce cukr pískový
- 500 g mouka hladká
- 2 vejce
- 200 ml olej
- 1 prášek do pečiva
- 5 žloutek
- špetka muškátový oříšek
- rozinky
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
90 Kč
Postup přípravy
-
Z mouky, mléka, vejce, cukru a droždí zaděláme kvásek a vlijeme ho do hladké mouky. Vypracujeme těsto a necháme ho vykynout.
-
Připravíme náplně. Dovnitř koláčků z tvarohu (smícháme tvaroh s cukrem a žloutky) a navrch ji uděláme z povidel. Vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly a potom každý na 12 kousků a rozválíme válečkem. Na každý dáme tvarohovou náplň a 2–3 rozinky. Bochánek uzavřeme. Navrch dáme lžičku povidel. Okraje potřeme rozkvedlaným vajíčkem a dáme péct.
Na
