Tento recept je sice velmi jednoduchý, výsledek té trochy práce je však naprosto fantastický. Tyto kuličky chutnají prostě božsky. Já je dělávám raději až těsně před vánočními svátky, jinak hrozí, že by byly ve spíži vypátrány a okamžitě spořádány. Jestli patříš k labužníkům, udělej si je taky.
Míša Řezníčková, Praha
Ingredience
- 170 g cukr krystal
- 1 lžíce voda
- 100 g ořechy vlašské
- 180 g piškoty
- 60 g cukr moučkový
- 50 g máslo
- 2 lžíce rum
- 1 poleva čokoládová tmavá
Doba přípravy
Počet porcí
30
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Nejdříve si připravíme griliáš. Cukr krystal rozehřejeme na pánvi spolu se lžící vody a za stálého míchání připravíme karamel. Do něj vmícháme nadrobno posekané ořechy. Když je směs tekutá, nalijeme ji na tácek vyložený pečicím papírem a necháme ztuhnout a vychladnout.
-
Dětské piškoty nastrouháme a dáme do mísy. Přidáme moučkový cukr,
rozměklé máslo, rum a větší polovinu vychladlého griliáše, který
rozdrtíme.
-
Hmotu pořádně prohněteme a tvoříme kuličky. Každou kuličku namočíme zhruba do poloviny v rozehřáté polevě a obalíme ve zbytku nadrceného griliáše.TIP: Pokud se ti bude zdát těsto na kuličky připravené z piškotů příliš řídké, můžeš k němu ještě přidat další piškotové drobečky. Pokud je naopak hmota příliš sypká, můžeš ji zvláčnit přilitím odpovídajícího množství mléka.
Na
