Rychlý nepečený moučník jako stvořený k nedělní kávičce.
Lenka Endrlová, Havlíčkův Brod
Ingredience
- 2 banány
- 1 balení sušenky skořicová esíčka
- 1 balení sušenky koka
- 100 g máslo
- 2 lžíce rum
- 2 lžíce cukr moučka
- 200 ml mléko
- 1/2 sáčku vanilkový pudink
- 1/2 sáčku želatina v prášku
- 250 g měkký tvaroh
- 1 lžíce cukr moučka
- 50 g máslo
Doba přípravy
Počet porcí
8
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Sušenky rozdrtíme válečkem, dáme do mísy a přidáme 100 g změklého másla, rum, lžíci cukru a ihned zpracujeme těsto. Zabalíme do folie a necháme odpočinout v ledničce.
-
Připravíme si tvarohový krém. Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, do kterého přidáme zbytek másla a lžíci cukru, promícháme a necháme prochladnout. Želatinu dáme nabobtnat do 4 lžic vody, poté ji na mírném ohni rozpustíme. K pudinku přidáme tvaroh a želatinu a vše dobře promícháme.
-
Na pracovní plochu rozprostřeme alobal a rozválíme na něm odleželé těsto. Rozetřeme ne něj krém a posypeme banány nakrájenými na kousky. Pomocí alobalu roládu zamotáme, pečlivě zabalíme a necháme v lednici dobře vychladit a ztuhnout. Poté krájíme roládu na plátky.
-
TIP: Místo Koka sušenek či Esíček můžeme použít i sušenky BeBe nebo jiné máslové sušenky. Pokud použijeme světlé sušenky, přidáme do těsta lžičku kakaa.
Na
