Recept mám od maminky, jsou skvělé.
Zuzana Svobodová, Rovečné
Ingredience
- Ingredience
- 1 droždí
- 125 ml mléko
- 40 g cukr krupice
- 400 g polohrubá mouka
- 3 žloutky
- 70 g máslo
- z 1 citronu citronová kůra
- špetka sůl
- trocha olej
- dle chuti marmeláda
- 1 lžíce rum
- trocha cukr moučka
Doba přípravy
Počet porcí
22 kousků
Orientační cena
60 Kč
Postup přípravy
-
Z droždí‚ lžičky cukru‚ mouky a trochy mléka zaděláme kvásek. Do zbylého mléka přidáme žloutky a cukr. Nad vodní lázni šleháme‚ aby mléko bylo vlažné. Smícháme mouku, kvásek‚ mléko se žloutky‚ máslo‚ kůru z citronu‚ rum a sůl. Vypracujeme těsto a necháme je v teple kynout asi hodinu.
-
Pak těsto prohněteme‚ naplníme koblihy a na vále je necháme ještě 20 minut vykynout. Během kynutí koblihy jednou obrátíme a pak je z obou stran usmažíme.
Na
