Každému zachutnajít natoli, že je bude péct čím dál častěji!
Lenka Doležalová, Nechanice
Ingredience
- 250 g nastrouhaná mrkev
- 100 g strouhané lískové oříšky
- 50 g mletý mák
- po 2 lžičkách citronová kůra a šťáva
- 200 ml acidofilní mléko
- po 1 lžičce mletý hřebíček a mletá skořice
- 100 ml olej
- 200 g polohrubá mouka
- 2 lžičky prášek do pečiva
- 1 lžíce jedlá soda
- 1 vejce
- 150 g cukr krupice
Doba přípravy
Počet porcí
24
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
V míse smícháme najemno nastrouhanou mrkev s mletými oříšky a mákem. Pak směs ochutíme citronovou šťávou a kůrou, skořicí a hřebíčkem a dobře promícháme.
-
Do další mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva a jedlou sodou. Vejce ušleháme s cukrem a vaječnou směs smícháme s olejem a acidofilním mlékem. Nakonec do vaječné směsi vmícháme mrkvovou směs a moučnou směs a vymícháme vláčné těsto.
-
Papírové košíčky v plechu nebo silikonové formičky na muffiny naplníme do dvou třetin připraveným těstem a pečeme asi 15 minut v troubě předehřáté na 180°C.
Na
