Vyzkoušela jsem ho poprvé vloni a moc celé rodině chutnalo.
Jana Malá, Rakovník
Ingredience
- 1 žloutek
- 200 g máslo
- 100 g cukr moučkový
- 300 g mouka hladká
- 170 g oříšky lískové
- cukr moučkový na posypání
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
70 Kč
Postup přípravy
-
Lískové oříšky opražíme na plechu – při 210 °C 10 minut.
-
Oříšky promneme v utěrce a zbavíme je slupek. Poté je namočíme na půl hodiny do horké vody.
-
Na těsto smícháme mouku, změklé máslo, cukr a žloutek. Oříšky zlehka obalíme v hladké mouce a vmícháme do těsta. Důkladně spojíme a z těsta vytvarujeme 3 nebo 4 válečky, které necháme v lednici ztuhnout.
-
Válečky ostrým nožem nakrájíme na asi 0,5 cm silné plátky, poklademe na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 180 °C asi 15 minut dorůžova. Ještě horké obalujeme v moučk. cukru.
Na
