Ingredience
- 100 g ořechy
- čokoláda na vaření
- 500 ml mléko
- 8 lžic mouka hladká
- 100 g mandle
- 100 g rozinky
- 100 g ovoce kandované
- 10 lžic cukr třtinový
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Mléko, mouku a cukr smícháme v kastrolku dohromady a vaříme, dokud nám nevznikne hustá kaše. Přimícháme směs ořechů a ovoce, odstavíme z vařiče.
-
Na plech s pečicím papírem potřeným tukem klademe pomocí polévkové lžíce menší kopečky, které ihned nožem roztáhneme na placičku. Je důležité, aby placičky byly stejně silné, jen tak se upečou rovnoměrně. Pečeme v předehřáté troubě při 180–200°C dorůžova.
-
Po upečení placičky vyndáme z trouby a na plechu je necháme vychladnout. Čokoládovou polevu si připravíme tak, že rozpustíme lžíci másla a lžíci mléka s tabulkou čokolády na vaření. Na vaření směsi i čokoládové polevy je lepší používat kastrolek s nepřilnavým povrchem. Na závěr podle fantazie zdobíme marokánky horkou čokoládovou polevou a odkládáme zpět na plech s pečicím papírem. Ochutnávat můžeme hned po ztuhnutí. Pokud je necháme pár dní odležet, změknou.