Veselý dortík, který děti rády mlsají i zdobí.
Zuzana Witassková, Hlučín
Ingredience
- Těsto:
- 2 hrnky mouka polohrubá
- 3 vejce
- 1 hrnek cukr moučkový
- 1 hrnek voda vlažná
- 3 lžíce kakao
- 3 lžíce olej
- 1 prášek do pečiva
- dle chuti rum
- Náplň:
- 1 salko
- 200 g máslo
- Marcipán:
- 300 g cukr moučkový
- 80 g máslo
- 80 g mléko sušené
- 1 bílek
- pár kapek mandlová tresť
Doba přípravy
Počet porcí
12
Orientační cena
100 Kč
Postup přípravy
-
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky, z bílků ušleháme tuhý sníh, žloutky spolu s cukrem utřeme do pěny a smícháme se sněhem. Přidáme ostatní ingredience, vyšleháme a nalijeme do dortové formy. Pečeme v předehřáté troubě.
-
Salko na karamelovou náplň vaříme asi 2 hodiny. Nejlépe uděláme, když ho uvaříme den předem. Poté salko vyšleháme s 200 g másla.
-
Upečený dort rozkrojíme na 3 pláty, z nichž 2 natřeme karamelovou náplní a třetí ozdobíme marcipánem.
-
Marcipán připravíme tak, že na vále zpracujeme všechny suroviny. Vytváříme různé barvy a tvary podle fantazie.
Na
