Reklama
Marcipánový dort s malinami a mascarpone
Fotogalerie:

Marcipánový dort s malinami a mascarpone

Jana Hábová

Kostelec

Spojení čerstvých malin a marcipánu je prostě neodolatelné.

Jana Hábová, Kostelec

Ingredience

  • Těsto:
  • 125 g máslo
  • 130 g cukr moučka
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 lžíce rum
  • 4 vejce
  • 150 g hladká mouka
  • 1/2 kypřící prášek
  • 1 čokoládový pudink
  • Náplň:
  • 250 g mascarpone
  • 1 lžíce cukr moučka
  • 150 g maliny
  • Na potažení a ozdobu:
  • 2 lžíce malinová marmeláda
  • 300 g bílý marcipán
  • 1/2 lžičky zelené potravinářské barvivo

Doba přípravy

Počet porcí

12-14

Orientační cena

160 Kč

Postup přípravy

  1. Rozměklé máslo utřeme s cukry do pěny. Vmícháme rum a postupně přidáme vejce, hladkou mouku, kypřicí prášek do pečiva a čokoládový pudink. Těsto promícháme a vlijeme do dortové formy. Pečeme při 170 °C. Hotový korpus necháme zcela vychladnout, seřízneme vršek, aby byl dort rovný, a korpus podélně rozpůlíme.

  2. V mascarpone rozmícháme moučkový cukr a směs rozetřeme do středu korpusu. Na krém rozprostřeme omyté a okapané maliny. Přiklopíme druhou polovinou korpusu a vršek i boky potřeme marmeládou. Pokud je příliš hutná, rozředíme ji 1 lžící horké vody.

  3. krok3

    Z marcipánu odebereme malý kousek, obarvíme ho zeleným potravinářským barvivem a vykrájíme několik lístků. Zbylý marcipán rozválíme na tenkou placku a celý dort jím potáhneme.

  4. Hotový dort ozdobíme lístky a malinami.

Pošli recept! - Speciál - Ovocné moučníky (16.6.2012)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy
Sladký život /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Velikonoční jidášky

Velikonoční jidášky

Romana Rubášová, Klatovy

Sladký život /27.03.20
Skořicové věnce

Skořicové věnce

Lenka Burdíková, Uherský Ostroh

Sladký život /27.03.20
Jarní věnec s tvarohem

Jarní věnec s tvarohem

Podle receptu

Dominiky Hrubé z Bruntálu

Sladký život /27.03.20
Kávová vejce

Kávová vejce

Martina Antalová, Odolena Voda

Sladký život /26.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu