Ingredience
- 250 g máslo
- 1 vejce
- 200 g mandle
- 140 g cukr moučkový
- 400 g mouka hladká
- 2 žloutek
- 1 cukr vanilkový
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Mouku, cukr, tuk a žloutky smícháme dohromady a vypracujeme hladké těsto. Hned ho dáme minimálně na 3 hodiny do ledničky odležet. Mezitím nasekáme loupané mandle (mandle lehce zbavíme slupky po minutě namáčení ve vařící vodě). Z vychlazeného těsta vyválíme plát a vykrajujeme formičkou různé tvary, např. kolečka. Vykrájené kousky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kousky mandlí. Pečeme v předehřáté troubě na 160 °C dozlatova.