Linecké cukroví milují moje děti. Rády s jeho přípravou pomáhají.
Pavlína Mikulová, Litomyšl
Ingredience
- šťáva citrónová
- 3 žloutek
- 1 máslo
- 100 g cukr moučkový
- 300 g mouka hladká
- 1 cukr vanilkový
- citrónová kůra
Doba přípravy
Počet porcí
8
Orientační cena
60 Kč
Postup přípravy
-
Přesátou hladkou mouku promícháme s cukrem a citronovou kůrou, kterou jsme omyli a nastrouhali, k tomu přidáme pokrájené změklé máslo, 3 žloutky a trochu citronové šťávy. Ze všech surovin vypracujeme vláčné těsto, zabalíme ho do fólie a hodinu necháme v chladničce odpočinout. Vyhřejeme troubu si vyhřát troubu na střední teplotu. Na pomoučeném vále vyválíme plát asi 3 mm silný a vykrajujeme kolečka, hvězdičky apod. Tvary klademe na vymazaný plech nebo pečicí papír. Upečeme je dozlatova. Když pečivo vychladne, slepujeme je zavařeninou.
Na
