Reklama
Lehký dort s mascarpone a čokoládou
Fotogalerie:
 

Lehký dort s mascarpone a čokoládou

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Jednoznačně jde o andělský dort s nebeskou chutí.

Klára Vepřeková, Praha

Ingredience

  • 4 vejce
  • špetka soli
  • 300 g cukru moučky
  • 10 lžic teplé vody
  • 10 lžic oleje
  • 1/2 kypřicího prášku
  • 200 g polohrubé mouky
  • 500 g jahod
  • 1 lžička kukuřičného škrobu
  • 50 g bílé čokolády
  • Krém:
  • 250 g mascarpone
  • 100 g cukru krupice
  • 250 ml šlehačky 33%

Doba přípravy

Počet porcí

12

Orientační cena

120 Kč

Postup přípravy

  1. krok1

    V míse si vyšleháme tuhý sníh ze 4 bílků a soli.

  2. krok2

    V jiné nádobě utřeme žloutky s 200 g cukru do pěny, přidáme vodu, olej a prošleháme. Prášek do pečiva smícháme s moukou a postupně zašleháváme do žloutků. Nakonec lehce přimícháme sníh z bílků. Těsto opatrně nalijeme do dortové formy a pečeme na 180 °C po dobu 20 minut. Vyndáme a necháme vychladnout.


  3. krok3

    Polovinu jahod rozvaříme se zbylým cukrem, zahustíme lžičkou škrobu a rozmixujeme. Necháme vychladnout. Mascarpone nejdříve vyšleháme se 100 g cukru, pak vmícháme dotuha zpracovanou šlehačku.

  4. krok4

    Dortový korpus rozřízneme na půl a obě části zevnitř namažeme jahodovým rozvarem. Na spodní část naneseme polovinu krému a poklademe plátky čerstvých jahod. Dále ji postrouháme bílou čokoládou a přiklopíme.

  5. Nakonec celý dort pomažeme krémem, ozdobíme jahodami a strouhanou bílou čokoládou.
    Necháme alespoň hodinu v chladu odležet a můžeme servírovat.

Pošli recept! - Speciál - Jahody (20.5.2016)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Cukrové preclíčky

Cukrové preclíčky

Jana Parýzková, Louny
Sladký život /20.02.18
Pařížské rohlíčky

Pařížské rohlíčky

Pavla Zubatá, Vnorovy

Sladký život /20.02.18
Čokoládové bábovičky s brusinkami

Čokoládové bábovičky s brusinkami

Anna Šušláková, Most

Sladký život /20.02.18
Kynuté šátečky s tvarohem

Kynuté šátečky s tvarohem

Eva Vašková, Nymburk

Sladký život /20.02.18
Kokosový dort

Kokosový dort

Radka Jirsová, Česká Lípa

Sladký život /19.02.18
Kiwi řezy

Kiwi řezy

Monika Pšeničková, Líchovy

Sladký život /19.02.18
 
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
special

Levné dobroty

Znáte rčení „za málo peněz hodně muziky“? Tato věta se pro mě po Vánocích stává kuchařskou mantrou. V lednu mi vždy připadá, že si moje fantazie vzala dovolenou a účet si fouká bolístky.

více
PosliRecept_extraspecial1712_copy

Pošli recept extra speciál Cukroví

Každý rok po svátcích se dušuji, že příští Vánoce pečení cukroví omezím na minimum. ‚‚Dva tři druhy a dost,‘‘...

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama