Posvícenské koláčky ve zmenšené variantě můžeš připravit i jako svatební.
Jana Paurová, Praha
Ingredience
- 250 g cukr krupice
- 3 vejce
- tvaroh
- 250 g máslo
- 1 kostka droždí
- 400 g mouka polohrubá
- mléko
- 600 g mouka hladká
- špetka muškátový oříšek
- mák mletý
- citrónová kůra
- povidla
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
100 Kč
Postup přípravy
-
Zaděláme kvásek a necháme kynout. Spolu s ostatními přísadami vypracujeme tužší těsto a necháme ho v teple kynout. Lžící vykrájíme těsto, tvoříme kuličky, které klademe na pečicí papír na plechu. Vymáčkneme do každého kousku důlek, pomažeme kraj rozšlehaným vejcem a plníme různými náplněmi (tvaroh, mák, povidla). Koláčky pečeme dorůžova.
Na
