Moji synové – dvojčata – je milují. Peču jim je místo narozeninového dortu, a raději z dvojité dávky.
Jana Vránová, Brno
Ingredience
- Těsto:
- 210g mouka hladká
- 30g cukr moučkový
- 100g máslo
- 2 žloutek
- špetka citrónová kůra
- tuk na vymazání formy
- Krém:
- 250ml mléko
- 3/4 sáčku pudink čokoládový
- 100g máslo
- 3 lžíce cukr moučkový
- 1 čokoládová poleva
- sekané pistácie na ozdobu
Doba přípravy
Počet porcí
20
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Mouku smícháme s cukrem, přidáme změklé máslo, žloutky, citronovou kůru a vypracujeme těsto, které necháme v chladu chvíli odpočinout.
-
Formičky na košíčky vymažeme tukem a naplníme těstem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C asi 20 minut.
-
Zatím připravíme krém. Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink, který za občasného míchání necháme úplně vychladnout.
-
Máslo, které jsme nechali změknout, ušleháme dohladka s moučkovým cukrem. Do zchladlého pudinku potom zašleháme sladké máslo a vzniklým krémem plníme pomocí zdobítka košíčky.
-
Polijeme je čokoládovou polevou a posypeme sekanými pistáciemi.
TIP: Do krému můžeme přidat trochu jemně mletých ořechů nebo mandlí.
Na
