Jemné palačinky rozplývající se na jazyku. Rychlý oběd i večeře.
Lenka Zdráhalová, Bystřice pod Hostýnem
Ingredience
- Těsto na palačinky:
- 350 ml mléko
- špetka soli
- 2 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 140 g hladká mouka
- 20 g kokos
- špetka kypřícího prášku
- olej na smažení
- Jablečná náplň:
- 400 g nastrouhaná jablka
- 1/2 sáčku kokosový pudink
- 140 ml voda
- 1 vanilkový cukr
- podle potřeby cukr
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
40 Kč
Postup přípravy
-
Těsto na palačinky připravíme z mléka, špetky soli, vanilkového cukru a vajička, pořádně promícháme. Přidáme prosátou mouku, prášek do pečiva a kokos. Propracujeme a necháme půl hodinky odpočinout.
-
Mezitím si připravíme náplň: jablka oloupeme, nastrouháme a dáme vařit do hrnce společně s vodou a cukrem. Až nám jablka začnou měknout, přidáme půlku kokosového pudinku. Povaříme a odstavíme z plotny.
-
Palačinky smažíme na trošce ojele z obou stran a potíráme jablečnou hmotou. Svineme, pocukrujeme a podáváme.
Na
