Nadýchaný řez se smetanovou náplní, polevou a ovocem.
Viola Janáková, Slaný
Ingredience
- Těsto:
- 150 g cukr krupice
- 5 ks žloutky
- 5 lžic horká voda
- 150 g mouka polohrubá
- 5 ks bílky
- 1 kypřící prášek
- Náplň :
- 1 šlehačka
- 2 ks vanilkový cukr
- 2 ks zakysaná smetana
- Poleva :
- 1 litr voda
- 2 vanilkový puding
- 100 g cukr
- trošku potravinářské barvivo
Doba přípravy
Počet porcí
celý plech
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Z uvedených přísad vymícháme těsto a upečeme na 170°-180 °C asi 20minut, pak koláč necháme vychladnout, potřeme náplní, poklademe ovocem, zalijeme polevou a dáme do chladničky vychladit.
-
Šlehačku a vanilkové cukry ušleháme, poté přidáme zakysané smetany a znovu vyšleháme.
-
Na polevu vše dohromady smícháme a uvaříme, poté za stálého míchání vychladíme.
Na
