Reklama
Hruškový dort s marcipánem
Fotogalerie:

Hruškový dort s marcipánem

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Slavnostní dezert, který je přitom velice jednoduchý. A úspěch zaručen!

Jindřiška Moravcová, Slavkov u Brna 

Ingredience

  • Těsto:
  • 250 g hladké mouky
  • 170 g másla
  • 60 g cukru moučky
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 žloutky
  • špetka citronové kůry
  • na vymazání olej
  • Náplň:
  • 200 g marcipánu
  • 3–4 hrušky
  • 2 lžíce brusinkového kompotu
  • 1 lžíce rumu
  • šťáva z 1 citronu
  • Dohotovení:
  • podle potřeby bílý fondán

Doba přípravy

Počet porcí

6

Orientační cena

130 Kč

Postup přípravy

  1. V míse smícháme mouku s rozměklým máslem, moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem, žloutky a citronovou kůrou. Vypracujeme hladké těsto a rozdělíme ho na několik částí podle zapékacích formiček.

  2. Formy vymažeme olejem a těsto pomocí prstů do formiček natlačíme tak, abychom získali vyvýšené okraje. Potom je uložíme na chvíli do lednice a zatím připravíme náplň. 

  3. Marcipán nahrubo nastrouháme. Z hrušek odstraníme slupku, překrojíme na čtvrtiny, zbavíme je jádřince a nakrájíme na plátky. 

  4. krok4

    Korpusy předpečeme v troubě při 170 °C asi 10 minut. Na dno koláče rozložíme strouhaný marcipán a na něj navrstvíme plátky hrušek. Koláče vrátíme do trouby a pečeme je dalších přibližně 20 minut. 

  5. Brusinkový kompot rozmícháme s rumem a citronovou šťávou, touto polevou potřeme koláče a opět dopékáme při lehce snížené teplotě dalších 10 minut.

  6. Koláče necháme úplně vychladnout a ozdobíme je bílým fondánem, ze kterého vykrojíme požadované vánoční tvary. 


Pošli recept! - Speciál - Vánoční dobroty (20.11.2015)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout
Share on Myspace

Další z rubriky

Jahodové tiramisu

Jahodové tiramisu

Před podáváním dobře vychladíme. Iva Trhoňová, Mouchnice
Sladký život /23.04.17
Sněhové peřinky v krému

Sněhové peřinky v krému

Noky dáme na talíř s krémem a ozdobíme karamelem.

Romana Rubášová, Klatovy

...
Sladký život /23.04.17
Punčové řezy

Punčové řezy

Punčovou polevu v prášku prodává např. Dr. Oetker.

Martina Slámová, Karviná

Sladký život /22.04.17
Tvarohovo-mrkvový koláč

Tvarohovo-mrkvový koláč

Voňavý, barevný, slaďoučký – prostě takový, jaký by měl být ideální ...

Sladký život /22.04.17
Rychlá nadýchaná roláda

Rychlá nadýchaná roláda

Za půl hodiny se může podávat.

Jana Míková, Beroun

Sladký život /20.04.17
Koláč s tvarohem a jahodami

Koláč s tvarohem a jahodami

Výborný je i s jiným sezonním ovocem.

Iva Kopecká, Litomyšl

Sladký život /20.04.17
 
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
pr_special1705

Pečeme s nápadem

Jakmile se lidé dozvědí, že rád(a) a dobře pečeš, hned se spustí lavina žádostí...

více
poslirecept_extra_small1701

Bez lepku

Jak kdysi někdo moudrý řekl, nežijeme proto, abychom jedli, ale jíme proto, abychom žili.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama