Nejlepší jablečný koláč od maminky.
Kateřina Štrausová, Havlíčkův Brod
Ingredience
- 1/2 sáčku prášek do pečiva
- 120 g cukr moučkový
- 450 g mouka hladká
- 4 žloutek
- 1 hera
- 4 bílky
- 1/2 sáčku cukr vanilkový
- jablka
- 160 g cukr krupice
Doba přípravy
Počet porcí
9
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Smícháme heru, žloutky, mouku, moučkový cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Uděláme těsto.
-
2/3 těsta rozválíme na placku (koláčová forma nebo malý plech). Zbylou 1/3 těsta dáme zmrazit.
-
Na těsto dáme nastrouhaná jablka ochucená cukrem a skořicí. Ušleháme sníh z bílků a cukru a navrstvíme ho na jablka. Navrch nastrouháme zmražené těsto a dáme péct.
Na
