Reklama
Čokoládová pěna
Fotogalerie:

Čokoládová pěna

Zuzana Trajchelová
Zuzana Trajchelová
Albrechtice

U nás ji všichni milují.

Zuzana Trajchelová, Albrechtice

Ingredience

  • 200 g hořká čokoláda
  • 3 ks vejce, žloutky a bílky odděleně
  • 45 g tmavý třtinový cukr
  • 300 ml smetana ke šlehání
  • 200-300 g mražené ovoce

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

100 Kč

Postup přípravy

  1. krok1

    Čokoládu nalámeme do žáruvzdorné misky, posadíme ji na hrnec s mírně vařící vodou a za občasného míchání necháme rozpustit.

  2. Bílky ušleháme dotuha, přidáme cukr a vymícháme do tuhé a lesklé hmoty. K mírně zchladlé čokoládě přidáme 60 ml smetany, všechny žloutky a opatrně promícháme. Nakonec do směsi po částech vmícháme tuhé bílky.

  3. Zbylou smetanu ušleháme dotuha a opět ji opatrně vmícháme k čokoládové pěně. Zmrzlé či čerstvé ovoce dáme do hrnce a ohřejeme. Necháme chvilku vychladit a pak rozdělíme do skleniček.

  4. Na horké ovoce vlijeme čokoládovou pěnu a necháme minimálně 3-4 hodiny chladit, nejlépe však přes noc.

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy
Sladký život /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Velikonoční jidášky

Velikonoční jidášky

Romana Rubášová, Klatovy

Sladký život /27.03.20
Skořicové věnce

Skořicové věnce

Lenka Burdíková, Uherský Ostroh

Sladký život /27.03.20
Jarní věnec s tvarohem

Jarní věnec s tvarohem

Podle receptu

Dominiky Hrubé z Bruntálu

Sladký život /27.03.20
Kávová vejce

Kávová vejce

Martina Antalová, Odolena Voda

Sladký život /26.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu