Je to laciná pochoutka z bramborového těsta‚ recept mám od manželovy maminky. Chutná hlavně dětem‚ ale přijde vhod i dospělým.
Marie Sedláčková, Hlinné
Ingredience
- 500 g jablka strouhaná
- dle potřeby sůl
- 1 ks vejce
- 100-150 g mouka hrubá
- 500 g brambory uvařené ve slupce
- 200 ml olej na smažení
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
K uvařeným nastrouhaným bramborám přidáme špetku soli‚ vejce a hrubou mouku a vypracujeme těsto.
-
Těsto rozdělíme na osm dílů a vyválíme placky. Naplníme je jablky s trochou cukru a skořici‚ přehneme a stlačíme okraje. Osmažíme na oleji dozlatova. Přendáme na talíř a pocukrujeme.
TIP: Tento název se užívá i pro jiný typ pokrmu. Plátky rohlíků se obalují v těstíčku z mléka, mouky a vajec a pak se smaží dozlatova.
Na
