Ingredience
- 200 g strouhaných brambory vařené
- 200 g máslo
- 100 g cukr pískový
- 1 hrnek mléko
- 1 droždí
- 300 g mouka hladká
- 1 vejce
- 1 lžíce cukr krupice
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Necháme vzejít kvásek. V míse smícháme mouku, brambory, rozpuštěný tuk, vejce, cukr, špetku soli a citron. kůru. Vypracujeme vláčné těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a v teple necháme asi hodinu kynout. Po vykynutí z těsta tvoříme malé kuličky (jako buchtičky) a skládáme je do důkladně vymaštěného pekáče. Ještě necháme chvíli kynout. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut.