Reklama
Banánový kubánský moučník
Fotogalerie:

Banánový kubánský moučník

Vlaďka Ježková

Pardubice
Kubánský dort sice můžeš koupit na pultech cukráren, ale proč si ho neupéct svými silami? Není to složité!
Vlaďka Ježková, Pardubice

Ingredience

  • Těsto
  • 200 g mouka hladká
  • 200 g cukr krupice
  • 4 vejce
  • 50 ml olej
  • 50 g kakao
  • Náplň
  • 4 banány
  • 100 g kakao
  • 150 g cukr pískový
  • 500 ml smetana
  • 1 sáček želatina
  • Ostatní
  • poleva čokoládová tmavá
  • na ozdobu meduňka
  • tuk na vymazání formy
  • mouka na vysypání formy

Doba přípravy

Počet porcí

6

Orientační cena

90 Kč

Postup přípravy

  1. krok1
    Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, vmícháme ka­kao, mouku, přilijeme olej a dobře promícháme. Sníh z bílků lehce zamícháme do hladkého těsta. Do vymazané a moukou vy­sypané formy nalijeme těsto a pečeme asi 25 minut ve středně vyhřáté troubě.
  2. krok2
    Mezitím připravíme náplň. Smetanu přivedeme k varu, nasypeme cukr, kakao a za stálého míchání povaříme. Takto připravenou šlehačku necháme dobře vychladnout, nejlépe do druhého dne. Na vychladlý korpus rozprostřeme podélně po­krá­jené banány.
  3. Do dobře vychlazené šlehačky nasypeme želatinový ztužovač a ušleháme. Vzniklou šlehačku rozprostřeme na banány, nakonec polijeme tenkou vrstvou čokoládové polevy a necháme opět dobře vychladit. Hotový dort můžeme na­konec zdobit kolečky banánu a lístky meduňky nebo čerstvé máty.

Pošli recept! 11/2008 (15.10.2008)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy
Sladký život /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Velikonoční jidášky

Velikonoční jidášky

Romana Rubášová, Klatovy

Sladký život /27.03.20
Skořicové věnce

Skořicové věnce

Lenka Burdíková, Uherský Ostroh

Sladký život /27.03.20
Jarní věnec s tvarohem

Jarní věnec s tvarohem

Podle receptu

Dominiky Hrubé z Bruntálu

Sladký život /27.03.20
Kávová vejce

Kávová vejce

Martina Antalová, Odolena Voda

Sladký život /26.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu