Na vepřovém si moc rádi pochutnávají děti i manžel.
Radka Knapová, Jičín
Ingredience
- 750 g vepřový bůček
- 3 stroužek česneku
- 75 g cibule
- 250 ml voda
- 30 g hladká mouka
- sůl
- kmín
- mletá paprika
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
100 Kč
Postup přípravy
-
Vykostěný bůček nakrájíme na větší kostky, osolíme a dáme na pekáč. Posypeme hrubě nasekaným česnekem, kmínem, paprikou a nakrájenou cibulí. Podlijeme vodou a dáme péci do trouby vyhřáté na 220 °C. Během pečení podléváme.
-
Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou a krátce osmahneme. Zalijeme vodou, provaříme a šťávu přecedíme. Podáváme s bramborovými knedlíky nebo vařenými brambory a špenátem.
Na
