Reklama
Slavnostní bujon
Fotogalerie:

Slavnostní bujon

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Hovězí vývar by se měl vařit při nízké teplotě co nejdéle. Pak je chuť polévky nejlepší.

Daniela Marková, Uherské Hradiště 

Ingredience

  • 1 kg hovězí oháňky
  • 2 mrkve
  • 2 petržele
  • 1/4 celeru
  • 1 cibule
  • 4 kuličky nového koření
  • 4 kuličky pepře
  • 3 bobkové listy
  • 1 lžička soli
  • 1 balení listového těsta
  • 1 vejce
  • podle chuti sůl
  • špetka strouhaného muškátového oříšku
  • podle potřeby sezamové semínko

Doba přípravy

Počet porcí

6-8

Orientační cena

180 Kč

Postup přípravy

  1. krok1

    Do hrnce vložíme maso, očištěnou zeleninu, všechno koření a osolíme. Zalijeme 2,5 l vody, přivedeme k varu, ztlumíme a necháme zvolna vařit alespoň 2–3 hodiny. Vyjmeme maso i zeleninu a zbylý vývar přecedíme.

  2. Listové těsto rozválíme na tenkou placku a vykrojíme tvary.

  3. Vejce prošleháme se solí, muškátovým oříškem a potřeme jím listové hvězdičky. Posypeme je sezamovým semínkem a při teplotě 200 °C upečeme. Hotovým pečivem zdobíme polévku těsně před podáváním.


Pošli recept! - Speciál - Vánoční dobroty (20.11.2015)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Oškrabánky

Oškrabánky

Super dobrota pro malé i velké. Kristýna Mozolová, Chrástka
Škola vaření /28.06.10
Cuketa se sýrem a slaninou

Cuketa se sýrem a slaninou

Snažíme se jíst zdravě, a tak vaříme k večeři jen lehká jídla. Cuketa je ideální ...
Škola vaření /17.09.09
Karbanátky s kuskusem

Karbanátky s kuskusem

Díky kuskusu jsou nadýchané. 

Jolana Grygarková, Brno

Škola vaření /26.10.16
Pletenec z vepřové panenky

Pletenec z vepřové panenky

Delikátní vepřovou panenku si dopřáváme při svátečních příležitostech.

Eva ...

Škola vaření /21.05.16
Cukety s lilkem

Cukety s lilkem

Pokud si cukety a ostatní zeleninu vypěstuješ na zahrádce, nebude tě to stát ...

Škola vaření /05.09.16
Ořechový řez

Ořechový řez

Je to moučník, který si určitě oblíbíš.
Petra Maňáková, Bílovec
Škola vaření /12.12.08
 

Nejnovější

Pistáciová srdíčka

Pistáciová srdíčka

Z lásky k našim blízkým Podle receptu Sylvie Hoškové z Mladé ...
Sladký život /22.11.19
Plněný adventní věnec

Plněný adventní věnec

Jiřina Vurbsová, Kadaň

Všehochuť /21.11.19
Likér z ledových kaštanů

Likér z ledových kaštanů

Aneta Bartušková, Luka nad Jihlavou

Všehochuť /20.11.19
Tvarohová štóla

Tvarohová štóla

Podle receptu

Věry Veselé z Havířova

Sladký život /20.11.19
Bílkové vánoční bábovičky

Bílkové vánoční bábovičky

Když zavoní purpura

Podle receptu Jany Hůlkové z Tábora

Sladký život /18.11.19
Dýňový závin s kokosem

Dýňový závin s kokosem

Lehký a krásně křehký

Tereza Mrowiecová, Karviná

Sladký život /02.11.19
Ořechové tartaletky

Ořechové tartaletky

Romana Rubášová, Klatovy

Sladký život /02.11.19
Jablkový koláč s mákem

Jablkový koláč s mákem

Božena Kolářová, Pouště

Sladký život /02.11.19
Rozinková bábovka

Rozinková bábovka

Vladimír Bruna, Praha

Škola vaření /01.11.19
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Nejlepší polévky

Polévka je vlastně takový milý začátek, příslib všeho dobrého a lahodného, co nás teprve čeká. Měla by naladit chuťové pohárky, připravit žaludek na další teplé jídlo a vůbec pomoct nám trochu se zklidnit a uvolnit. Doufáme, že vám náš polévkový speciál přinese hodně nových nápadů, které zpestří váš jídelníček a třeba se stanou i oblíbenou rodinnou pochoutkou.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Také máte někdy chuť si uvařit čaj, usadit se do křesla, jen tak odpočívat a vzpomínat na dětství? Prázdniny u babičky, vůně, která se line z kuchyně... To byla slast! Připomeň si s naším speciálem toto nádherné období a uvař si něco dobrého. Třeba objevíš právě ten recept, na který už roky vzpomínáš a jehož chuť tě hned po prvním soustu pohladí po duši.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama